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中国味道,世界知道

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中国味道,世界知道

发布日期:2017-05-02 作者: 点击:


   一碗胡辣汤,够味,真冷的天,早上吃什么呢?不如尝尝河南的胡辣汤吧。
  来自四面八方的吃货们也许对河南的胡辣汤早有耳闻。百闻不如一见,快到街上转转看。
 “老板,给我来碗两掺。”这是你在胡辣汤店经常会听到的声音。“两掺”是什么?这时的你估计会很纳闷。答案是这样的:如今河南的吃货们对胡辣汤的吃法已经做了更多的延伸,他们把胡辣汤和清热去火的豆腐脑掺在一起喝,谓之“豆腐脑胡辣汤两掺”,简称“两掺”。
  喝胡辣汤,吃水煎包,好搭配。郑州人吃水煎包也有很久的历史了,水煎包炸至金黄色,甚是诱人。

 

    河南有很多卖胡辣汤的小店,到底去哪儿能喝到正宗的胡辣汤呢?
  走在街头,随便看到一家胡辣汤店,如果里面人头攒动,直接扎进去,保准没错。喝胡辣汤,就是要做好排队的准备,才能找到人间好佳肴。

    不要觉得胡辣汤只是一种小吃,里面的学问大着呢。胡辣汤讲究底料“十足”,要辣得过瘾。胡辣汤分好几个档次,尤其是牛肉的,里面的料放得很足,有牛肉片、面筋、粉条什么的,味道很赞。寒冷的冬天一碗胡辣汤暖暖的很贴心。

 

真冷的天弄完胡辣汤,吱溜一身汗,那叫一个酸爽啊!


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