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家常胡辣汤的制作方法

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家常胡辣汤的制作方法

发布日期:2018-09-05 作者: 点击:


胡辣汤具有汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁稀薄,香辣可口等特点,十分适宜配合其它早点进餐。我们在家中如何配置作出呢?让我们小编来给大家引见一下。




备料:面粉150克,酱牛肉130克,干海带60克,豆腐皮80克,花生25克,干粉条50克,




干黄花菜10克,木耳(水发)10克,食盐1茶匙,鸡精少许,老抽1汤匙,香油几滴,




水淀粉200克,胡椒粉少许,十三香少许,陈醋1茶匙,水500克



1。备好材料




2.黄花菜和木耳用清水泡发




3.泡发后备用




4。红薯粉条用清水泡软备用关注。微信群众号 / 10万道家常菜




5.面粉加盐,加水和成团,用保鲜膜盖起来醒发20分钟




6。再取出来揉光滑,倒入500克清水,食材中除外的清水用量




7.用双手揉搓面团




8。反反复复的,直到洗出面筋和粉浆




9.锅中倒入500克清水煮开,把面筋撕成一个一个的下入锅中




10。再参与黄花菜和木耳




11.下入豆皮、酱牛肉、粉条




12.搅拌下,煮开




13.倒入200克粉浆,继续煮开




14。参与老抽1大勺,盐1茶匙,五香粉少许,十三香少许,胡椒粉少许,鸡精少许调味,搅拌开




15。汤能成这种形状即可,吃的时分加上陈醋,香油即可


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